wegetariański

Wegańskie warsztaty kulinarne – jak jeść, żeby nie chorować?

Paulina Targalska - Kwiecień 15, 2015

Podczas spotkania rozmawialiśmy o świadomym odżywianiu. Dowiedzieliśmy się jak planować jadłospis, tak by jeść lepiej i zdrowiej niż kiedykolwiek. Skoncentrowaliśmy się  na tym, jak naturalnymi metodami podnieść odporność naszego organizmu i zadbać o to, by nie chorować. 90% praktyki! Wspólnie przygotowaliśy biesiadę uwzględnieniem sezonowości składników, tak by poczuć smak i działanie dobrze skomponowanego wegetariańskiego menu. Na bazie prostych składników, stworzyliśmy potrawy, które można dowolnie przetwarzać, by …

Więcej

CZAPATI, czyli indyjskie placki z pszennej bądź orkiszowej mąki razowej

Paulina Targalska - Styczeń 19, 2015

TRUDNOŚĆ:  ŁATWY CZAS PRZYGOTOWANIA:   5 MIN TYP:   WEGETARIAŃKI SKŁADNIKI: 250 g mąki 150 ml letniej wody 2-3 łyżki oleju kokosowego bądź masła klarowanego (ghee) ½ łyżeczka soli PRZYGOTOWANIE: Z podanych składników, dolewając powoli wodę wyrabiać jędrne, gładkie ciasto – odstawiamy je na 10-15 min. Z ciasta formujemy wałek, dzielimy go na małe równe części, które wałkujemy formując małe (średnica ok. 14 cm), cienkie …

Więcej

LEMONIADA Z NATKI PIETRUSZKI

Paulina Targalska - Styczeń 19, 2015

TRUDNOŚĆ:  ŁATWY CZAS PRZYGOTOWANIA:   5 MIN TYP:   WEGETARIAŃKI SKŁADNIKI: Pęczek zielonej pietruszki 2 eko cytryny obrane ze skórki 1 l. wody Miód wedle uznania Lód PRZYGOTOWANIE: Całość dokładnie miksujemy, aż napój się spieni, a pietruszka będzie drobno posiekana.

Więcej