Październik 2017

Czas na F E R M E N T 28.10 – warsztaty kulinarne.

MK - Październik 19, 2017
Warsztaty - warzywne kiszonki i fermentacja octowa

Przedłużenie trwałości produktów spożywczych za pomocą fermentacji, nie tylko je utrwala, ale także nadaje nowy, ciekawy smak oraz cenne wartości odżywcze. Warto więc samodzielnie przygotowywać kiszonki w domu. Podczas spotkania poznacie techniki kiszenia z różnych zakątków świata. Dowiecie się: >co i jak kisić, jak przechowywać kiszonki >o zdrowotnych właściwościach produktów fermentowanych >o różnych technikach fermentacji (solanka, w soku własnym, pasta, inne startery) >co to jest …

Więcej